Em 2024, o Brasil atingiu recordes históricos na produção de carnes bovina, suína e de frango, consolidando-se como o maior exportador global de carne bovina e de frango, além de ser um dos maiores produtores de carne suína.
As informações foram divulgadas nesta terça-feira pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Crescimento na produção de carne bovina
Em 2024, o Brasil abateu 39,27 milhões de cabeças de bovinos, um aumento de 15,2% em relação a 2023, que até então era o maior valor registrado.
Isso representou um salto significativo na produção, com o peso da carne bovina alcançando 10,2 milhões de toneladas, o que equivale a um crescimento de 14,2% no comparativo anual.
Esse aumento é impulsionado pela crescente demanda por carne bovina, tanto no mercado interno quanto nas exportações.
Para atender a essa demanda, os produtores também aumentaram o número de fêmeas para abate, o que pode afetar a oferta de bezerros no futuro.
A produção de carne bovina in natura também atingiu um recorde de 2,55 milhões de toneladas exportadas, marcando o sucesso do setor no cenário global.
Recorde na produção de carne de frango
A produção de carne de frango no Brasil também estabeleceu um novo recorde, com 6,46 bilhões de cabeças abatidas, um incremento de 2,7% em relação a 2023.
Em termos de peso de carcaça, a produção de frango chegou a 13,6 milhões de toneladas, com uma alta de 2,4% no ano.
O Brasil segue como líder global na exportação de carne de frango, beneficiado pela crescente demanda internacional e pela robustez do setor.
Crescimento na produção de carne suína
O Brasil também registrou um crescimento na produção de carne suína, embora em um ritmo um pouco mais modesto, de 1,2%, com 57,86 milhões de cabeças abatidas em 2024.
Em peso de carcaça, a produção somou 5,3 milhões de toneladas, uma alta de 0,6% em relação ao ano anterior.
A carne suína brasileira continua a ter um papel importante no mercado internacional, com as exportações do produto em crescimento.
Conclusão
Com recordes em diversas categorias, o Brasil se mantém como um gigante global no setor de carnes.
O crescimento robusto na produção de carne bovina, suína e de frango em 2024 reflete a força do agronegócio brasileiro e a sua capacidade de atender a uma demanda crescente no mercado interno e externo, consolidando-se como um dos maiores exportadores mundiais.
A continuidade dessa trajetória, no entanto, dependerá da manutenção da qualidade, da sustentabilidade e da adaptação às necessidades do mercado internacional.